化学物质愈来愈丰富多彩定义一直增，对水的定义也不拘一格起來，桶装纯净水、污秽水、天然矿泉水、纯净水功能性饮料、饮品这些，“水”的种类之多，让人应付自如。说白了的“污秽水”、“富氧水”、“纳米技术水”、“人工矿物质水”，进一步是界中原件并不会有的“人工水”，权威专家提醒，不必深陷广告宣传生产制造的或长岁月产生的饮用水“错误观念”。
健康水定义
医促会身心健康生活用水技术联合会负责人李振兴修养觉得，“在令人满意人体基础生理作用跟生命坚持不懈大部分，长期性食用将会改进、提高人体生理作用跟增能人体身心健康、发展生命质量的需要的水”。而“健康水”的定义有别于清理水跟商业保险水。水的清理跟商业保险关键是对于水染上来讲，健康水关键是对于人体身心健康。
健康水理应具有下列三种个性特征：1、不染上，没有病原菌、重金属超标跟危害化合物；2、带有人体需要的矿物跟营养元素；3、有生命魅力，呈弱碱性、小分子水、特异性强等。
李振兴觉得，科学研究、公平、好用的生产工艺流程是限度清除原水里有害、危害、异味重的化学物质，储存原水里对人体身心健康有益的成份跟水体特性，使商品水做到健康水的规范恳求。
天然矿泉水是弱碱性水
弱碱性水更随便减轻人体的疲惫。在生命长期性的演变过程中，人体产生了比较坚固的呈微偏碱的细胞外液。畸形人血夜PH（ph酸碱度）应在7.4上下（7.35-7.45）。这也是为什么常常吃水果、蔬菜水果有益于身型身心健康的诱因：这种化学物质在身体新陈代谢上都会产生碱性物质。事实上，水为比蔬菜水果、水果更强的“中跟剂”，水里矿物不历经新陈代谢就能被人体立即接受，具有维护保养血液平衡的功效。此外，有着小分子团的水也更有益于人体的接受。那样的水，更随便进到人体体细胞，减轻人体的疲惫。
权威专家强调，食用健康水更随便给你融入秋季的干躁的气候、减轻乏力的躯体。某些而言，来源于水资源的生活用水全是健康水，她们岂但都呈弱碱性，也都带有平衡矿物质原素，比如依云、富维克、某泉等，源自高品质水资源，带有平衡的矿物质原素，呈弱碱性，ph值在7.3上下，全是将会信任的身心健康山泉水。