污秽水对水源的乞求适当苛刻，必须是符合一定全球规范的地下水、泉流、纯净水流，采水地区内必须自然环境平静，无一切产业链沾染。如英国的Nicolet污秽水水源自威斯康辛洲尼克斯来特国家湿地公园，全球的依云Evian天然水源于安第斯山泉水流，中国的某泉天然水源于国家一级水质杭州千岛湖、长白山靖宇纯净水流维护保养区等宝贵水源。
污秽水的源水还要求有坚固的PH值（弱碱性）、温度及其对身体有益的一定量的矿物质原素含量。倘若这种指标值不合格得话，依然不可以变成高品行的食用天然水。
殊不知现阶段中国天然水源的维护保养却令人担忧。中国水利部对全国各地700余条江河约十万千米河长的水源质量评定結果，强调现阶段现有46.5%的河长遭受沾染(相当于
四、五类)；10.6%的河长重特大沾染(已超五类)，水质已缺失运用使用价值；90%之上的大城市海域沾染重特大。
为了更好地能喝上身心健康山泉水，维护保养水源，急不可耐。
高品质食用污秽水跟其他生活用水较为的七大优势：1.不带有毒、危害及异味重的化学物质；2.强度适度；3.带有适当的身体需要的矿物跟营养元素，而污秽水的矿物含量显著过少；4.PH值呈弱碱性（PH7.0），某些污秽水跟矿物质水难以做到这一规范；5.带有新鮮适当的溶氧，烧开的饮用水里不带有溶氧。6.水分子团小，水的内分泌系统强，其他种类生活用水某些都达不上这一要求。7.长期性食用很有可能改进身体的营养物质身体状况。