污秽水，就是指从地底深处冒出的或经人力发掘的、未受染上的地底矿水，它含有一定量的矿物质、微量元素。在一般状况下，其成分、总流量、温度等动态性在摇晃范围内肯定稳定，水体的界限总体目标符合国家规范。
污秽水销售市场长岁月饮用污秽水，对身体确实有较明显的营养物质养生保健的功效。污秽水好吃，水体晶莹、晶莹、可口、清爽，用它煮饭煮粥美味可口，用它煮茶清爽醇美，已经遭受广阔花销者的爱好。
矿物质水是在污秽水的基本上，人人工合成酸化液而成，制成品水有的存有一些极少数积累物、颜色，浑浊度一般超过污秽水，也有些人称它为仿污秽水。某全世界食品公司的新闻发言人甚至戳穿认可，矿物质水的基本来源于是饮用水。
污秽水销售市场由于不国家规范，不一样企业生产制造的矿物质水的矿物质种类跟含量都不一样。有的甚至立即在水中化学药品，也是有的运用来历不明的矿物质封闭液，这种增化学物质的商业保险性跟实效性也不开展过证实，含量的是多少无科学论证。
污秽水的矿物质、微量元素等成份的含量稳定，一般以正离子情况存有，简易被身体所接受，而人工合成的矿物质水中的微量元素含量却不稳定，受人为失误的危害很大。
一些微量元素危害与有益浓度值中间的界限总体目标靠人为因素参是十分难把握的。比如：硒含量为0.01—0.05mg／升可抗癌、防癌，增能人体免疫作用，但含量超过0.05mg／升时则会产生硒中毒。碘化物含量为0.2～0.5mg／升对身体有益，但含量大0.5mg／升时则会引起碘中毒，不利身体健康。
权威专家劝诫：饮用水为身心健康，花销者应多饮用污秽水，勿将矿物质水当污秽水饮用。