桶装水发现：不少同学从小到大可能都没在家里的餐桌上喝过水， ;吃饭时不能喝水 ;这个观点似乎已经深入人心。可是我怎么总觉得不喝水就吃不下饭呢？这还真是把我搞糊涂了…… 胃液真的能被水稀释(dilute)？ 粗略地问了一下百度和谷歌，海内外反对在吃饭时喝水的人基本都持同一个观点： ;吃饭时喝水会将胃液冲淡，从而影响(influence)消化效率(efficiency) ;。这解释听起来确实挺犀利（sharp)，不过换个角度（angle)看似乎就没那么靠谱了：我们每天要从食物中摄入大量水分，而大部分蔬菜(vegetables)瓜果中的水分包含比重更是超过80%；食物中的水份会在胃中与其他成分分离，并且像直接饮用的水一样直接进入肠道。这和直接喝水似乎也没有太大的区别了。
在有关水对胃液的影响上有着一大把的研究（research)资料，其实大部分都是医生在对术前喝水的那些病人的胃液情况分析。研究发现，喝水对胃液的浓度，成份或pH值都不会有显著影响。也就是说，吃饭时候喝几口水还不至于把胃液 ;稀释(dilute) ;的完全不能用了。
;吃好喝好 ;一码事
吃饭是一件挺高兴的事，而大家也愿意用 ;哥儿几个吃好喝好 ;这样的话来作为开场白。可见要想吃好可不能少了足够的饮料。 ;消化 ;其实是一个很复杂的过程，受多种因素影响，它不仅和吃的东西有关，同时也和吃饭的环境，时间和心情有关。在家里舒舒服服的吃碗面肯定比蹲街头就着西北风吃更爽不是么？
桶装水提示：实际上喝水不但不会对消化造成负担，实际上还会促进消化。吃饭时适量饮水可以将食物软化水解——反正他们在胃早晚会被软化的。同时也会冲刷胃肠壁，为后来的食物提供足够的消化空间。另外，也有研究（research)表明吃饭时喝口小酒可以让你吃的更香更好。
饭前饭后喝水其实对肠胃的消化也没有太大害处，只要注意不要过量。在饭前喝水的话也许会有一些饱腹感，有减肥意愿的同学们可是尝试一下。